《教育导报》讯（李燕）近日，富顺县代寺镇中心小学校以劳动月为契机，开展了“烹然心动，饪你发挥”主题劳动技能展示活动。

学校因地制宜搭建了8口土灶，实行每日轮值、分龄施教。根据学生学段特点，学校设置了梯度化的劳动任务，让每个孩子都能量力而行、循序渐进地成长。低段学生参与择菜、洗菜、整理清洁等基础劳动，培养劳动兴趣；中段学生练习切配食材、把控火候，提升动手能力；高段学生独立完成整套菜品制作，全面掌握生活技能。

“以前很多孩子依赖性强，总觉得饭菜得来很容易，不懂得珍惜劳动成果。”教师们纷纷表示，学校开设土灶烹饪课，最核心的教育初衷就是让劳动回归生活本真，让孩子们在亲身实践中转变轻视劳动、不愿吃苦的心态。从最初生火慌乱、切菜生疏，到熟练做出饭菜，孩子们在动手实践中真切体会到劳动的艰辛与价值。家长李思莹感慨道：“看着孩子亲手做饭、踏实劳作，我们做家长的特别欣慰！孩子终于懂得一粥一饭来之不易，也更理解我们平日做家务的辛苦，变得懂事体贴了。”

烟火缭绕的灶台间，是润物无声的德育课堂。学校采用小组合作模式开展烹饪实践，生火备料、掌勺做菜、收尾清洁，所有环节都需要分工协作、互相配合。“我们想通过集体劳动，让孩子学会沟通配合、主动担当，在遭遇失败和困难时不退缩、不放弃，这比学会做菜更重要。”班主任余春说。一次次尝试、一次次复盘，让学生们少了娇气任性，多了责任担当，团队凝聚力明显增强，吃苦耐劳、坚韧踏实的良好品格在劳动中慢慢养成。五年级学生李玲溪说：“小组合作让我明白，集体劳动需要互相包容、互相帮忙，遇到难题一起克服，我也变得更有责任心了。”

劳动不止育德，更能启智增慧。在烹饪实践中，柴火燃烧蕴含科学原理，食材配比需要数学计算，营养搭配关联健康知识，撰写心得锻炼语文素养，传统美食承载民俗文化，多学科知识在“烟火课堂”中融会贯通。学校党支部书记、校长杨俊说：“真正的教育，是让书本知识走出课堂、用于生活。烹饪课打破了学科壁垒，让孩子主动观察、主动思考、主动创新，真正实现学以致用、以劳增智。”课堂上，孩子们大胆尝试食材搭配、创意摆盘，在动手探索中激活创新思维，实现从被动学习到主动探究的转变。

作为乡村特色教育资源，传统土灶是本土生活文化的缩影。授课老师在实践中适时讲解土灶历史、传统烹饪技艺和本地饮食习俗，让学生近距离感受乡土文化魅力。四年级学生曾学婧说：“原来爷爷奶奶常用的土灶藏着这么多生活智慧，亲手做饭让我记住了家乡的味道，也更热爱我们的传统文化了。”孩子们在潜移默化中增强了文化认同，厚植了文化自信。

立足乡村实际，以接地气的特色劳动课程补齐生活教育短板，富顺县代寺镇中心小学校真正实现了以劳树德、以劳增智、以劳润心、以劳育人。下一步，学校将持续深耕特色劳动教育，不断优化课程体系，让劳动之美扎根校园、滋养童心，助力学生全面发展、向阳成长。

作者：李燕
编辑：周睿   审核：杜蕾   终审：倪秀